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Agave com Maçã Verde

Agave com Maçã Verde by Flavio Sousa

Ingredientes:

- Gelo 

- 5 cl de Tequila

- 2 cl de sumo de lima

- 2,5 cl de xarope de maçã verde com agave

- Clara de ovo

Louis Bourgon Grande Réserve Blanc de Blancs Brut

- Framboesa e folha de hortelã

Modo de Preparação:

Encha a taça com gelo e reserve. Na coqueteleira coloque mais gelo, componha com a Tequila, o de sumo de lima, o xarope de maçã verde e agave, terminando com a clara de ovo para dar cremosidade. Mexa tudo, coe e coloque na taça. Complete com Louis Bourgon Grande Réserve Brut Blanc de Blancs. Finalize com framboesa e uma folha de hortelã.
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